Le nostre Origini
100 anni di Tradizione
Ricorreva ogni anno a Nocera Superiore , nella frazione di Materdomini la Fiera del 1 maggio, un’ importante manifestazione a cui prendevano parte tutti i contadini del paese, per rinnovare l’acquisto del proprio piccolo maialino, in sostituzione di quello che avevano abbattuto a gennaio.
Tra tutti i commercianti di questo evento importante, figurava anche Antonio Barone , chiamato dai compaesani dell’epoca “Totonno o’petazzuolo “
LA TRADIZIONE IN TAVOLA
La Braceria
Unica nel suo genere in Campania è l’esperienza della Macelleria-Braceria realizzata da Antonio Barone.
L’eleganza e lo stile dei locali proiettano il cliente in un ambiente rustico e tradizionale, dove la cura del dettaglio ne fa da padrona.
Grazie a noi sarà possibile quindi intraprendere un viaggio gastronomico con la possibilità di assaggiare diversi tipi di carne cotta alla brace e non solo.
Il tutto accompagnato da un’ ottima scelta di vini selezionata appositamente per la nostra clientela.
La Macelleria
Grazie alla nostra esperienza, siamo in grado di garantirvi la massima qualità dei prodotti provenienti principalmente dai nostri allevamenti.
i Prodotti Tipici
la nostra
Tenuta
Il Maiale Nero Cilentano è un marchio dell’Azienda “Tenuta Barone” con lo scopo di valorizzare il futuro di un lungo ed appassionato lavoro di selezione tra due razze suine autoctone.
LA NOSTRA
Lavorazione
Presso la Macelleria BARONE si realizzano tutti i processi di trasformazione, che portano sulla vostra tavola una vasta scelta di salumi.
Barone
SHOP ONLINE
- Carne di Altissima qualità
- 100% Tracciabile
- Tutto di nostra produzione
- Prodotti tipici Campani
Dicono di noi
21 GIUGNO 2013 di MARGO SCHACHTER Vegetariani pentiti (per motivi di cuore) e mangiatori di carne, la controtendenza è al sangue. Ecco i migliori luoghi in Italia dove convertirsi, sedendosi a tavola direttamente in macelleria.
di Santa di Salvo | il Mattino | 9 Marzo 2012 | Ragù di capra, cotiche e salsiccia “pezzente” A cena in macelleria
di Nunzia Gargano | Luciano Pignataro | 11 Luglio 2012 | Luigi Barone aprì la sua macelleria a Nocera Superiore.
di Francesca Faratro | Luciano Pignataro |26 Luglio 2019 | ritorna in gran forma la famiglia Barone, nello storico locale di sempre